23.09.2024
Говорили о роли агропромышленного комплекса в экономике страны, о людях, работающих в этой отрасли, о культуре потребления.
«Хлеб – всему голова», кто с детства не слышал эту пословицу! 16 октября отмечается Международный день хлеба, учреждённый в 2006 году по инициативе Международного союза пекарей и пекарей-кондитеров. В наших традициях из поколения в поколение передается бережное отношение к хлебу об этом говорят и обычаи встречать дорогих гостей хлебом-солью, выпекать праздничные хлеба: куличи, караваи, пироги. В фольклоре всех народов есть пословицы, посвященные хлебу.
Россия — традиционно аграрная страна, у каждой семьи есть корни в сельской местности, предки, которые работали на земле. Сельскохозяйственный труд всегда объединял людей на основе общих интересов, потребностей, ценностей. Наши бабушки и дедушки еще со школьной скамьи участвовали в сельскохозяйственных работах: проходили практику в лагерях труда и отдыха; студентами ездили в стройотряды или на картошку; ездили на уборку урожая.
Сегодня работа на земле и, в частности, выращивание зерновых культур является одной из составляющих агропромышленного комплекса (далее — АПК) страны. АПК — это совокупность взаимосвязанных отраслей хозяйства, производящих, перерабатывающих сельскохозяйственную продукцию и доводящих её до потребителя. Хоть основу АПК составляет сельское хозяйство, но для его работы требуется техника, химикаты, удобрения, новые сорта растений и породы скота — это действительно огромный комплекс, который состоит из множества элементов, и все элементы неразрывно связаны. АПК играет важнейшую роль в социальной и экономической жизни страны, потому что обеспечивает нашу продовольственную безопасность, здоровье и благополучие граждан.
Продовольственная безопасность – это продовольственная независимость (производство продукции в установленных объемах), экономическая доступность (возможность приобретения продуктов питания по доступным ценам), физическая доступность (во всех регионах страны обеспечивается возможность приобретения жителями пищевой продукции или организации питания в объемах и ассортименте).
Сегодня Российская Федерация по ряду показателей лидирует в мировой экономике, в частности, каждая четвертая экспортная партия зерна выращена в нашей стране. Конечно, такие высокие показатели не могли бы быть достигнуты без внедрения передовых технологий, например, таких как дроны, системы точного земледелия, биотехнологии и автоматизация процессов. Информационные технологии также находят свое применение в сельскохозяйственной отрасли, и выпускники информационного техникума будут востребованы на ее предприятиях. Это и работа с программами, и разработка сайтов, и сетевое и системное администрирование, и работа с БПЛА, и мероприятия по защите информации.
Благодаря государственной политике, развитию технологий и труду огромного количества людей модель развития АПК в России за последние 10 лет сменилась с импортозамещающей на экспортно-ориентированную. Сегодня наша страна помогает 160 странам обеспечивать их продовольственную безопасность.
Еще одно очень важное условие обеспечения продовольственной безопасности нашей страны и возможности экспорта сельскохозяйственной продукции — это профессиональные кадры. Сегодня в сфере сельского хозяйства могут реализовать себя люди самых разных профессий — от фермеров до IT-специалистов. На сегодняшний день сфера сельского хозяйства может предложить молодежи не только стабильные рабочие места, но и возможности для личностного и профессионального роста.
